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免費下載酒店餐飲試題庫,共33頁,有答案

  • 資源類別:試卷
  • 資源分類:餐旅服務
  • 適用專業:酒店餐飲
  • 適用年級:高職
  • 上傳用戶:xuehi
  • 文件格式:Word
  • 文件大?。?/b>37.67KB
  • 上傳時間:2010-4-19 20:37:22
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資料簡介
酒店餐飲試題庫,共33頁,有答案
(一) 餐廳服務
一、 填空題:
1、 禮節禮貌是餐飲服務員所必須具備的基本素質和應遵守的職業道德。
2、 微笑服務是禮貌服務的前提。
3、 微笑服務對賓客的心情會產生向愉快方向發展。
4、 服務人員要樹立“賓客至上”的思想,待客要彬彬有禮。
5、 禮節禮儀是使客人感到“賓至如歸”的前提。
......
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  • 酒店餐飲試題庫,共33頁,有答案
    • 最新酒店餐飲部考核重點提綱
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