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資料簡介
畢業論文-真功夫餐飲企業員工培訓存在的問題及對策研究

目 錄
摘 要....1
關鍵詞....1
一、緒論..1
(一)研究背景意義....1
(二)國內外研究現狀..2
1 國外研究現狀......2
2 國內研究現狀......3
國內外研究評述..4
研究內容和研究方法.....5
二、關于員工培訓的相關論述.....5
(一)員工培訓的定義與作用...5
(二)培訓的內容及方式5
(三)培訓效果的評估..6
三、真功夫餐飲企業簡介..6
(一)真功夫企業發展歷程.....6
(二)真功夫企業文化..7
(三)真功夫企業員工培訓理念.7
四、真功夫員工培訓的現狀及存在的問題分析.....7
(一)真功夫員工培訓的現狀...7
(二)真功夫員工培訓存在的問題及原因分析...8
1 企業中高層管理者對培訓觀念有所偏差.....8
2 培訓內容脫離實際,缺乏針對性....9
3 企業培訓體系不完善......10
4 培訓方法單一.....10
5 真功夫基層員工內部動機不強......10
五、解決真功夫員工培訓問題的對策......11
(一)提升企業高層領導和員工對培訓的認識..11
(二)開發與編寫更多符合員工實際需求的培訓教材...12
(三)培訓方式要靈活多樣,激發員工的積極性12
(四)實施培訓效果評估......12
(五)建立合理的獎懲制度....13
六、結束語......13
參考文獻.13
致 謝.14
摘要:員工培訓作為企業培養人才的重要手段,是企業可持續發展的重要源泉。本文通過對大型連鎖公司真功夫餐飲管理有限公司的企業概況,員工培訓現狀進行了調查分析和總結,指出了其中所存在的不足和缺陷,深刻探討了其中存在的問題及成因,最后結合所學的專業知識提出了相關的富有建設性的對策和建議,以期能夠為企業員工培訓工作提供有益的幫助。
關鍵詞:人力資源;員工培訓; 存在問題; 對策
Abstract: An important means of staff training as a developing human, is the important source of sustainable development of enterprises.The paper points out the management problems and defects of staff training in Kungfu catering management limited company through investigation and analysis to its general situation and the present situation of staff training .The paper deeply discusses the existing problems and their causes. It also puts forward relevant constructive suggestion and counter-measures, based on the professional knowledge we have learnt, in the hope of providing useful help to the work of company staff training.
Keywords: human resources; staff training; existing problems; counter-measures
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  • 畢業論文-真功夫餐飲企業員工培訓存在的問題及對策研究
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